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Über Uns

Wir sind ein modernes, innovationsgetriebenes Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von Kebap Produkte und Gastronomie Artikel spezialisiert hat.

Produktion

Wir produzieren Dönerspieße nach höchsten Qualitäts- und Hygienevorgaben. Werfen Sie einen Blick in unsere Dönerproduktion in Guntramsdorf.

Handel

Auch die Beschaffung von Gastronomie Artikeln, sowie Verkauf und Vertrieb gehören zu unseren Stärken. An unserem Firmenstandort verfügen wir auch über einen Abholmarkt.

Hygiene

In unserem Unternehmen wird für sichere Hygiene das HACCP-System (Hazard Analysis and Critacal Control Point System) durchgeführt.

Qualität

Die gesamte Produktion unterliegt einer ständigen Kontrolle des zuständigen Veterinäramtes. Somit wird gewährleistet, dass jedes Produkt, das unser Haus verlässt, ein Qualitätsprodukt ist.

Kontakt

Rufen Sie uns an, um einen Termin zu vereinbaren, schreiben Sie uns eine E-Mail oder nutzen Sie das Kontaktformular.

PRODUKTIONSABLAUF

  • ZERLEGUNG
  • WÜRZEREI
  • PRODUKTION
  • VERPACKUNG
  • TIEFKÜHLLAGER

Die grundsätzliche Tätigkeit im Arbeitsbereich „Zerlegung“ ist das Trennen der Knochenanteile vom Hühnerkeulenfleisch.
Dabei ist zu beachten, dass alle Knochenanteile vom Fleischstück getrennt werden, damit der Verzehr beim Endverbraucher ein leichter ist.

Die nächste Verarbeitungsstation ist die „Würzerei“.
Hier werden die von Knochen getrennten Fleischstücke maschinell mit den richtigen Zutaten zum schmackhaften Fleisch gewürzt.

Nachdem die Fleischmengen fertiggewürzt wurden,
kommen sie zu unseren Mitarbeitern im Arbeitsbereich „Produktion Döner“ und werden so zum Endprodukt Dönerspieß verarbeitet.

Unser Bereich Verpackung benötigt ebenfalls Fleisch und so bezieht auch dieser seinen Bedarf von der Zerlegung,
weil wir ebenso auch Hühnerfleisch für den Weiterverkauf bieten.

Die fertigproduzierten Spieße fahren als erster Schritt in den Schockraum, wo sie bei -32 °C tiefgefroren werden.
Diese werden im festen Zustand von unserem Tiefkühlmitarbeiter auf die Temperaturwerte, Qualität und Norm geprüft und protokolliert.
Danach werden sie in den Tiefkühllager transportiert und in die dafür vorgesehenen Regale geschlichtet.

Ihr Partner für Fleischwaren, Verpackungen & Getränke aller Art.

Fast-Food Döner

Ein Endkonsument gibt im Durchschnitt rund 1.200 € im Jahr für Fast-Food „Döner“ aus. Aufgrund der durchgeführten Befragungen, und dem Zuwachs an Bevölkerung besteht in den nächsten fünf Jahren ein markantes Wachstum.

Halal-Zertifikation

Wir möchten den Kundenkreis nicht begrenzen und weiten uns daher aus und sprechen mit unserer Halal-Zertifikation auch muslimische und jüdische Kunden an.

Kommunikation

Handelt es sich um Lieferungen, so bekommen unsere Fahrer Ihre Tourlisten per App auf Ihre Smartphones zugeschickt, so wissen sie stets bescheid welche Routen sie haben und welche Kunden sie beliefern werden.

Lieferung

Täglich beliefern wir unsere Kunden mit 7 Kühlfahrzeugen pünktlich und gewinnen somit deren Zufriedenheit und erreichen eine akzeptable Sättigung an Service und Kundenzufriedenstellung.

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Mitarbeiter

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Kunden

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Monatliche Produktion | Kg.

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Produktionfläche | m2

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Büroräumlichkeiten | m2

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Soziale Räume | m2

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Kühlräume | m2

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Trockenlager | m2